更新時間：2022-04-15
肉桂醛 | 104-55-2由晶抗生物提供，包括肉桂醛104-55-2說明書，以及肉桂醛分子式，分子量等詳細(xì)介紹。
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肉桂醛 | 104-55-2
其他中文名稱 ： 桂皮醛；苯丙-烯醛；亞芐基乙醛；順式肉桂醛；3-苯基丙-烯醛；桂醛；β-苯丙-烯醛
英文名稱 ： Cinnamaldehyde
其他英文名稱 ： Cinnamic aldehyde；Cinnamyl aldehyde；Cinnamal；3-Phenyl-2-propenal； β-Phenylacrolein；Benzalacetaldehyde
C A S ： 104-55-2
分子式：C9H8O
分子量：132.16
保 存 ： RT，避光
級 別 ： AR
含醛量 ： ≥95.0%
相對密度 ： 1.047～1.051
折光率 ： 1.618～1.623
溶解試驗 ： 合格
酸 值 ： ≤3.0
性 狀 ： 淺油狀液體。有強(qiáng)烈的肉桂氣味。能隨水蒸氣揮發(fā)。能與乙醇、yi醚、氯仿和油類混溶，1份溶于約7份60％乙醇、約700份水。熔點(diǎn)-7.5℃。沸點(diǎn)246.0℃(部分分解)。閃點(diǎn)120℃。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)2200mg/kg
用 途 ： 生化研究。溶劑。制造香料。調(diào)味
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