更新時(shí)間：2022-04-19
普魯蘭糖 | 9057-02-7由晶抗生物提供，包括普魯蘭糖9057-02-7說(shuō)明書(shū)，以及普魯蘭糖含量，保存等詳細(xì)介紹。
免費(fèi)咨詢(xún)：021-54720761
普魯蘭糖 | 9057-02-7
其他中文名稱(chēng) ： 茁霉多糖；短梗霉多糖；出芽短梗酶多糖；出芽短梗孢糖；普魯蘭多糖
英文名稱(chēng) ： Pululan
C A S ： 9057-02-7
分子式： (C37H62O30)n
保 存 ： RT
級(jí) 別 ： BR
含 量 ： ≥99%
重金屬 ： ≤10ppm
干燥失重 ： ≤8.0%
性 狀 ： 白色粉末。普魯蘭糖是麥芽三糖用α-1.6鍵連結(jié)起來(lái)的多糖。無(wú)味無(wú)臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不產(chǎn)生膠凝作用，溶液粘稠穩(wěn)定，呈中性。不溶于醇、醚、油類(lèi)。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同，具有非常優(yōu)良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強(qiáng)，其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜，對(duì)氧、氮的阻氣性強(qiáng)。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質(zhì)的相容性良好
用 途 ： 生化研究。增稠劑、穩(wěn)定劑，被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆膠等合用，用量0.15%～0.5%
上海晶抗生物工程有限公司
地址：上海市金山工業(yè)區(qū)亭衛(wèi)公路6558號(hào)9幢2441室
版權(quán)所有：上海晶抗生物工程有限公司 備案號(hào)：滬ICP備16026504號(hào)-5 總訪(fǎng)問(wèn)量：620264 站點(diǎn)地圖 技術(shù)支持：智慧城市網(wǎng) 管理登陸
發(fā)郵件給我們：2881498726@qq.com